Pan De Focaccia, Aceitunas, Alioli Y Aceite De Oliva
Escamas De Sal
Salteado Con Sésamo, Ajo, Miso Y Mirin
Gambas En Tempura, Mayonesa Picante
Mayonesa De Kimchi
Cacahuetes, Cilantro Y Lima
Pepino En Escabeche, Aguacate Y Rabano Picante
Chips De Yuca, Brioche Tostado
Cacahuetes, Chili Y Cilantro
Con Aceite De Ajo Y Perejil
Tabasco, LimÓn, Mignonette
Ensalada De Tomate Heirloom Y Pesto De Albahaca
Quinoa, Aguacate, Edamame, Tomate, Granada
Galletas Quelys, Tomate Ramallet Mallorquin Y Aceitunas
Salmon Curado, Mejillones, Gambas, Vieiras, Ostras Y Cangrejo, Aioli, Dynamite Mayo, Aderezo De Chalota, Servido Sobre Hielo Picado. disponibilidad De 18h Conlimitada.
Disponibles de 12h a 16h. Todos se sirven con una ensalada de acompañamiento de la casa.
Escalope De Cerdo En Panko, Salsa Curry, Salsa Tonkatsu, Pan De Leche Tostado. Servido Con Ensalada De La Casa.
Pastrami, Sauerkraut, Queso Suizo, Mayonesa De Mostaza Y Pepinillos En Pan De Leche. Servido Con Ensalada De La Casa.
Tofu Salteado, Champinones Y Espinacas Con Pan Focaccia
Hamburguesa Casera Dry Aged, Queso Cheddar, Tomate, Cebolla Roja, Salsa Burguer, Pickles, Pan Brioche, Patatas Fritas
Salsa Picante Estilo Buffalo, Limon A La Parrilla.
Pak Choy A La Plancha, Glase De Miso Y Salsa Vierge
Hamburguesa Casera Dry Aged, Queso Cheddar, Tomate, Cebolla Roja, Salsa Burguer, Pickles, Pan Brioche, Patatas Fritas
Tagliatelle Fresco , Ajo, Jengibre, Chile, Chalotes,, Tomate Cherry, Espinacas, Queso Galmesan
Alcaparras, Mantequilla, Limón, Salicornia Y Perejil, Patatas Asadas
Ensalada Asiatico De Brotes De Soja Y Mezclum, Cilantro Y Mango
Copos De Chile, Granada Y Cilantro
Patatas Fritas, Limon, Mantequilla De Ajo
300g Servido Con Pimientos De Padron, Tomates Cherry Asados, Ajo Confitado, Cebolla Frita Y Salsa De Pimienta
260g Servido Con Pimientos De Padron, Tomates Cherry Asados, Ajo Confitado, Cebolla Frita, Y Salsa De Pimienta
290g Solomillo De Ternera, 1/2 Bogavante, 3 Gambas A La Parilla, Pimientos De Padron, Tomates Cherry Asados, Ajo Confitado, Cebolla Frita Y Salsa De Pimienta
800g Servido Con Pimientos De Padron, Tomates Cherry Asados, Ajo Confitado Y 4 Salsas Especiales Del Chef. para Dos
Aderezo Classico Frances
Queso Galmesan
Mantequilla De Hierbas
Escamas De Sal
Coulis De Frambuesa, Marscapone De Pistacho
Jarabe De Ron, Menta, Copos De Chile, Sorbete De Coco
Con Helado De Vainilla
Helado De Cacahuate
Helado, Frutos Del Bosque, Merengue, Y Nata Montada - Minimo 3 Personas
Membrillo, Galletas
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