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LA COMIDA

Pan De Focaccia Y Ali Oli

8

Pan De Focaccia, Aceitunas, Alioli Y Aceite De Oliva

Entrantes

Pimientos De Padrón
vegan

7

Escamas De Sal

Spicy Edamame
vegan
gf
🔥

8.5

Togarashi, Sésamo Y Soja

Cóctel De Gambas Dinamita
🔥

16

Gambas En Tempura, Lechuga Iceberg, Mayonesa Picante

Alitas De Pollo Al Chipotle

14

Granada, Cilantro Y Lima

Iceberg A La Parrilla

12

Salsa Casar, Cebolla Crujiente, Trozos De Bacon

Gin & Tonic Salmon
gf

15

Salmón Curado Con Ginebra

Fake Tartare
vegan

14

Tartar De Tomate, Chips De Yuca, Alcaparras

Ostras Desconchadas
gf

18 for 3ut

Aliño Bloody Mary

Gyozas De Cerdo

14.5

Granada, Cilantro Y Lima

Mousse De Queso De Cabra
vegan
gf

14

Ensalada De Jardón, Remolacha, Picatostes, Vinagreta De Frambuesa

Jamon Iberico
gf

26

Picos Y Aceitunas

Sandwiches

Todos se sirven con una ensalada de acompañamiento de la casa.


Cerdo Katsu

16

Escalope De Cerdo En Panko, Salsa Curry, Salsa Tonkatsu, Pan De Leche Tostado. Servido Con Ensalada De La Casa.

Pastrami

15

Pastrami, Sauerkraut, Queso Suizo, Mayonesa De Mostaza Y Pepinillos En Pan De Leche. Servido Con Ensalada De La Casa.

La Burguer Origin
Josper

21

Hamburguesa Casera De Ternera Madurada, Queso Cheddar, Tomate, Cebolla Roja, Salsa Burger, Pepinillos, Pan Brioche, Patatas Fritas

Sandwich Club

14

Pan De Leche Tostado, Pechuga De Pollo, Bacon, Queso, Tomate, Lechuga, Mayonesa

Principales


Pechuga De Pollo Con Dukkah
gf
🔥

22

Pechuga De Pollo Campero, Puree Patata Aliñado, Ensalada De Judías Verdes, Aliño De Limón

Salmón A La Plancha Con Miso

26

Pak Choy, Tomate Cherry, Salsa Vierge

Lomo De Bacalao

27

Ensalada Templada De Chorizo, Patata, Rúcula, Kalamatas, Mantequilla De Limón

The Origin Burger
Josper

20

Hamburguesa Casera Dry Aged, Queso Cheddar, Tomate, Cebolla Roja, Salsa Burguer, Pickles, Pan Brioche, Patatas Fritas

Ensalada Superfood
vegan
gf

18

Quinoa, Edamame, Granada, Verduras De La Huerta, Semillas, Ali�o De Frambuesa

Tagliatelle De Cangrejo
🔥

26

Ajo, Jengibre, Chile, Chalotes, Tomate Cherry, Espinacas, Queso Galmesán

Pasta De Solomillo Y Champiñones

28

Tagliatelle, Solomillo De Ternera A La Pimienta, Champiñones, Crema De Ajo Y Parmesano

Pato Confitado

26

Ensalada De Brotes De Soja Y Mezclum Al Estilo Asiático, Cilantro Y Mango

1/2 Bogavante Fresco
Josper

32

Patatas Fritas, Limón, Mantequilla De Ajo

Lomo Alto De Ternera
Josper

35

300g, Pimientos De Padrón, Tomates Cherry Asados, Berros, Cebollas Crujientes, Salsa Pimienta

Solomillo De Ternera
Josper

38

280g, Pimientos De Padrón, Tomates Cherry Asados, Berros, Cebollas Crujientes, Salsa Pimienta

Filete De Hongo Melena De León
vegan
Josper

24

Padrón Peppers, Roast Cherry Tomatoes, Watercres, Crispy Onions, Vegan Baernaise

T-bone Steak
Josper

11.5€ per 100g

Ideal Para Compartir O No, ¡si Te Sientes Avaricioso! Aproximadamente 800g - 900g De Semental De Pasto, Madurado 90 Días, Pimientos De Padrón, Tomates Cherry Asados, Ajo Confitado, Patatas Fritas, Salsas Del Chef


la carta para niños



Guarniciones

Patatas Asadas
gf

5

Aceite De Oliva, Escamas De Sal

Ensalada De Verduras
vegan
gf

6

Aderezo Classico Frances

Patatas Fritas Trufadas

7.5

Queso Galmesan

Espárragos A La Parrilla
vegan
gf

6

Patatas Fritas

5.5

Verduras
gf

5

Mantequilla De Hierbas

Pimientos De Padrón
vegan

7

Escamas De Sal

Postres

Raspberry & Passionfruit Pornstar Pavlova
gf

9

Meringue, Passion Fruit, Raspberries, Vanilla

Coco & Pineapple
vegan
gf

9

Coco Pannacotta, Pineapple Salsa

S´mores

10

Baked Choc Chip Cookie Dough, Marshmallow, Chocolate Sauce

Strawberries And Cream

9.5

Tabla De Quesos Españoles

22

Membrillo, Galletas

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