Pan De Focaccia, Aceitunas, Alioli Y Aceite De Oliva
Escamas De Sal
Salteado Con Sésamo, Ajo, Miso Y Mirin
Aguacate, Wakame, Nori Crisp
Pepino En Escabeche, Aguacate Y Rabano Picante
Chips De Yuca, Brioche Tostado
Tabasco, LimÓn, Mignonette
Ensalada De Tomate Heirloom Y Pesto De Albahaca
Quinoa, Aguacate, Edamame, Tomate, Granada
Galletas Quelys, Tomate Ramallet Mallorquin Y Aceitunas
Salmon Curado, Mejillones, Gambas, Vieiras, Ostras Y Cangrejo, Aioli, Dynamite Mayo, Aderezo De Chalota, Servido Sobre Hielo Picado. disponibilidad Limitada.
Disponibles de 12h a 16h. Todos se sirven con una ensalada de acompañamiento de la casa.
Escalope De Cerdo En Panko, Salsa Curry, Salsa Tonkatsu, Pan De Leche Tostado. Servido Con Ensalada De La Casa.
Pastrami, Sauerkraut, Queso Suizo, Mayonesa De Mostaza Y Pepinillos En Pan De Leche. Servido Con Ensalada De La Casa.
Tofu Salteado, Champinones Y Espinacas Con Pan Focaccia
Hamburguesa Casera Dry Aged, Queso Cheddar, Tomate, Cebolla Roja, Salsa Burguer, Pickles, Pan Brioche, Patatas Fritas
Salsa Picante Estilo Buffalo, Limon A La Parrilla.
Pak Choy A La Plancha, Glase De Miso Y Salsa Vierge
Hamburguesa Casera Dry Aged, Queso Cheddar, Tomate, Cebolla Roja, Salsa Burguer, Pickles, Pan Brioche, Patatas Fritas
Tagliatelle Fresco , Ajo, Jengibre, Chile, Chalotes,, Tomate Cherry, Espinacas, Queso Galmesan
Alcaparras, Mantequilla, Limón, Salicornia Y Perejil, Patatas Asadas
Copos De Chile, Granada Y Cilantro
Patatas Fritas, Limon, Mantequilla De Ajo
300g Servido Con Pimientos De Padron, Tomates Cherry Asados, Ajo Confitado Y Salsa De Pimienta
260g Servido Con Pimientos De Padron, Tomates Cherry Asados, Ajo Confitado Y Salsa De Pimienta
800g Servido Con Pimientos De Padron, Tomates Cherry Asados, Ajo Confitado Y 4 Salsas Especiales Del Chef. para Dos
Aderezo Classico Frances
Queso Galmesan
Mantequilla De Hierbas
Escamas De Sal
Coulis De Frambuesa, Marscapone De Pistacho
Jarabe De Ron, Menta, Copos De Chile, Sorbete De Coco
Con Helado De Vainilla
Helado De Cacahuate
Helado, Frutos Del Bosque, Merengue, Y Nata Montada - Minimo 3 Personas
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